Sommarsmoothie! Finns det något somrigare än vattenmelon? Jag mixade vattenmelon med kokosnötsdryck (Alpro), lime, mynta och ingefära. Friskt och gott! Jag gillar verkligen Alpros både risdryck och kokosnötsdryck, de är friska och lätta i smaken och perfekta till smoothies som dessa. Visste ni att vattenmelon är en riktig hälsobomb? Den innehåller vitaminerna A, B och C samt stora mängder av den kraftfulla antioxidant lykopen, känd för att minska risken för både hjärtsjukdomar, prostatacancer och livmoderhalscancer. Vattenmelonen innehåller också aminosyror som kroppen omvandlar till Arginin som har positiva effekter på både immunförsvaret och hjärtat samt snabbar på fettförbränningen och hjälper kroppen att bygga muskler. Jag fick frågan kring fruktsocker och visst innehåller vattenmelon fruktsocker precis som all annan frukt. Men just vattenmelon är en av de frukter som innehåller minst kalorier om man intresserar sig för sånt och bra mycket mindre än vindruvor, banan och mango. Den består dessutom till 92 % av vatten så det är ett utmärkt sätt att få i sig vätska under varma sommardagar.
