Annons
Annons

 

Sommargröt med blåbär, vanilj och äpple


Godmorgon. Vill ni ha ett bra frukostrecept? Ja, men tänk för jag visste väl det.

Okej jag vet, det är inte första gången jag pratar om overnight oats. Men hallå. Den här frukosten är lite för bra för att missa och den passar verkligen alla. Lovar.

Tycker egentligen overnight oats känns som ett lite platt namn, ska vi inte bara kalla den för sommargröt? För det är ju precis vad det är, en kall och somrig gröt.

Jag brukar blanda i frysta blåbär, när de tinar färgar de hela gröten till en ljuplila färg. Titta så festligt!

Du behöver bara fyra ingredienser – havregryn, havrehurt, äpple och blåbär. Blir typ inte enklare än såhär. Ok, nu till receptet!

Sommargröt
1 portion

1 ½ dl havregurt eller vanlig yoghurt, jag använde med smak av äpple/vanilj
1 ½ dl havregryn
1 dl frysta blåbär
½ rivet äpple

till servering: havregurt, färska blåbär, kokosflarn

Ok, blanda alla ingredienserna i en glasburk eller skål och rör om ordentligt.

Sätt på lock (plastfolie över skål går också bra) och ställ i kylen minst 2-3 timmar eller över natten.

När den är färdig, så lägger du upp den kalla gröten i en skål och lyxar till det med färska blåbär, havrehurt och kokosflarn.

Ät och njut!

(0)
(2)
(0)

Kommentera | Translate
 

 
 

Annons

 

Fredagslistan


alexandra kamperhaug anja forsnor

VECKANS BÄSTA: Har dragit ner på tempot rejält den här veckan, jobbat hemifrån mycket, gått och lagt mig tidigt och verkligen försökt att bara vara. Veckans bästa investering till mig själv.

VECKANS SÄMSTA: Pollen. Alla kategorier 😤

VECKANS STÖRNINGSMOMENT: Manspread på cykelbanan. Alltså vad är det med män som tror de äger cykelbanan och brer ut sig, cyklar lite sicksack över hela körfältet, så att man omöjligt kan ta sig förbi varken till höger eller vänster.

VECKANS DEJT: Unnade mig en spontan långlunch med Fia och Edith i onsdags och det var precis vad jag behövde och lite till. Fia är tamigtusan den klokaste person jag vet och jag mår så bra av att prata med henne 💕

VECKANS NEDRÄKNING: Om en vecka kommer jag, Alexandra och en hel rad andra härliga kvinnz till Göteborg för att vara med på Make it lasts stora modeloppis! Så alla GBG-älsklingar, jag räknar med att vi ses den 2 juni på Auktionsverket Kulturarena? All info hittar ni här.

VECKANS SURPRISE: Fick tillbaka skattepengar för första gången sedan jag startade eget bolag för 6 år sedan. Den känslan! Ingen megasumma men det spelar ingen roll, bara att liksom få tillbaka istället för att betala in hundra tusentals kronor i restskatt är helt oslagbar. AB for the win, see you never again enskild firma. 👋🏻

VECKANS LÅT: Är helt insnöad på Tove Styrkes nya album och speciellt låten Sway. Vet inte hur många gånger den går på repeat på kontoret. Så. Bra! 💃🏻

VECKANS VIKTIGASTE: Gå in och buda på min BB-väska jag satt ihop tillsammans med Läkarmissionen. Finare morsdagspresent till en blivande mamma kan jag inte tänka mig, den räddar liv på så många sätt.

JUST NU: Ska jag snart cykla till ELLE och podda med Alex, idag spelar vi in dubbelavsnitt för att bunkra upp inför sommaren. Sen ska vi träna ihop, kanske småfira en rolig sak och riva av ett sista jobbrace innan helgen.

HELGEN: I eftermiddag blir det trädgårdshäng och grillning med Parchamis och Marffys, våra extrafamiljer här i stan. Imorgon ska jag träna och sen på storslagen födelse-DAGS-fest. De har laddat upp i flera månader och det verkar bli helt galet. Vet i tusan hur jag ska orka?! Haha. På söndag tänker jag att jag får sovmorgon följt av frukost på sängen och massa kärlek på självaste mors dag. En liten present hade inte skadat (M bäst för dig att du läser det här).

foto Hanna Skoog

(0)
(5)
(0)

Kommentera | Translate
 

 
 


Annons



Laddar