ANJA FORSNOR
Anja är författare, bloggare och livsstilsrådgivare som jobbar med hälsa och hållbarhet. 2019 gav hon ut boken Self-care tillsammans med Alexandra Pizzoni och driver även en podd under samma namn. Här är hennes blogg.
Annons

Frasigt glutenfritt hamburgerbröd

nyttig vegetarisk burgare

hamburgerbröd

Min sambo fick cravings efter hamburgare så jag bestämde mig för att göra en lite hälsosammare variant.  Det här brödet blev helt vansinnigt gott! Jag utgick från ett recept jag hittade hos Sanna och bytte ut några ingredienser. Frasigt, luftigt och perfekt till hamburgare.

Annons

Frasigt glutenfritt hamburgerbröd
4 bröd

Annons

250 laktosfri kvarg
1 dl mixade glutenfria havregryn eller boveteflingor
1 dl mjöl, jag använde mig av one bake men du kan använda bovetemjöl, rismjöl, mandelmjöl osv.
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk sesamfrön till topping

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser utom sesamfrön till en kladdig smet. Klicka ut 4 lika stora bullar på en plåt kläd med bakplåtspapper och sprinkla sesamfrön på toppen. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter, håll koll på bullarna så de får en fin gyllenbrun färg utan att brännas vid.

bönburgareJag mixade ihop burgare med tonfisk och kidneybönor som blev supergoda till. Glömde skriva upp receptet men man kan utgå från det här receptet och sen testa sig fram till en bra konsistens och smak. Jag älskar att ha avokado i hamburgare, blir så krämigt och gott.

4 kommentarer till “Frasigt glutenfritt hamburgerbröd”

  1. Rödbetshummus | Anjaanja.elle.se skriver: 13 oktober 2014 kl 15:07

    […] En klick rödbetshummus på laxbugaren var som pricken över i. Recepten på dessa frasiga glutenfria hamburgerbröd hittar ni här. […]


  2. Black bean burger | Anjaanja.elle.se skriver: 14 november 2014 kl 13:22

    […] med valfria tillbehör och det här grymma brödet! Den här gången gjorde jag enbart på havremjöl vilket blev grymt bra. Finns att köpa från […]


  3. Bjud på spännande fastfood | Anjaanja.elle.se skriver: 27 november 2014 kl 15:26

    […] Hamburgerbröd på havremjöl, frasiga och goda! Recept hittar ni här. […]


  4. Havrefrallor, söndag och Nyhetsmorgon | Anjaanja.elle.se skriver: 29 mars 2015 kl 12:42

    […] var sugen på bröd och svängde ihop dessa havrefrallor på nolltid. Utgick från mitt recept på frasiga hamburgerbröd som faktiskt fungerar lika bra som frukostfrallor. Perfekt med skivat ägg eller tahini med lite […]


Dela på:
Laddar
https://anja.elle.se/pierias-livs/