Godmorgon mina fina! Nu gissar jag på att vi precis vaknat upp efter gårdagens festligheter i Dalarna. Ja, jag gissar eftersom jag har tidsinställt det här inlägget för att kunna njuta av sovmorgon och en helt ledig helg. Eftersom det rådde mobilförbud, och därmed även fotoförbud, på bröllopet så har jag inga smaskiga bilder att dela med mig av än. Givetvis fanns världens finaste fotograf på plats för att fånga dagen så jag hoppas jag kan bjussa på lite godbitar här sen. Men nu till dagens superfrulle! Ni behöver en massa frukt och grönt (ta vad ni har hemma), en mixer, lite ägg och lite banan. Efter lite mix, stek och fix har ni världens enklaste superfrulle som gör er redo för att take on the world. Eller vad ni nu har för planer idag, hehe. Grön supersmoothie 2 stora portioner 2,5 dl kokosvatten eller vanligt vatten två nävar färsk grönkål en näve färsk spenat 1 mogen avokado 1 dl frysta ärtor 1 dl fryst mango 1 äpple 1 pressad lime 2 msk gojibär 1-2 tsk moringa, spirulina eller vetegräs (kan uteslutas) en rejäl bit skalad ingefära, ju mer desto godare massa is Mixa allt i 2-3 minuter till en slät smoothie. Servera direkt och njut! Har ni inte grönkål eller ärtor hemma? Ta vad ni har. Jag följer aldrig recept på smoothies utan ser det mer som en inspiration, sen mixar jag ner vad som finns hemma. Och bananpannkana, min never ending love för den här lilla rätten alltså. Vill ni veta hur jag får till den perfekta bananpannkakan? Klart ni vill! Here you go!
