Jag hade glömt hur gott det var med mandelsmör tills jag fick hem en burk häromdagen. OMG. Hur hade jag kunnat glömma det? Den åkte rätt ner i en chokladsmoothie som blev himmelskt len och god. Ja, alltså inte hela burken men en klick i alla fall. Tillsammans med avokado, kakao, carob och gojibär för lite sötma blev det en krämig chokladmousse. Det är vad jag kallar lyxfrulle! Chokladsmoothie med mandelsmör 1 portion 2 dl rismjölk 1 mogen avokado 1 msk mandelsmör 1 msk rå kakao 1 msk carob, kan ersättas med en extra msk kakao 1 skopa proteinpulver choklad, kan uteslutas 2 tsk gojibär is Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer i 3-4 minuter. Servera direkt och njut.
