Läsarfråga: Gröna färgen på Green apple smoothien! Underbar! Vad är vetegräs bra för? Vetegräs är bra för vårt immunförsvar, blodsocker, hjärta och verkar renande för kroppen. Det är ett av dem tillskott jag använder mest och det åker ofta ner i min gröna smoothie. Det växer ungefär som vanligt gräs som man sedan juicar eller torkar för att mala till pulver. Det som är bra med vetegräs är att det innehåller i princip alla vitaminer och mineraler (vid ekologisk odling), 17 aminosyror samt höga halter klorofyll. Alla gröna växter innehåller klorofyll men det räcker med det är ju långt ifrån alla av dem som vi kan äta. Kan vi inte bara äta frukt och grönt för att få i oss allt detta? Jo, absolut men då måste vi äta så enorma mängder, en liten shot vetegräs räcker nämligen för att få i sig klorofyll motsvarande 1,2 kg grönsaker. Så det är ett enkelt sätt att komplettera det man äter med en tesked vetegräs. Det smakar inte jättegott så ett tips är att dölja smaken med äppeljuice, citron och ingefära. Green apple 1 portion 2 dl äpplejuice 1/2 dl frysta ärtor 1 näve bladspenat 2 msk pressad citronsaft 2 cm färsk riven ingefära 1 tsk vetegräs Mixa alla ingredienser och blanda ner vetegräset precis på slutet. Kan även uteslutas eller bytas ut mot någon annat superfood som spirulina, chlorella eller moringa. Följ mig på Bloglovin' och Instagram
