Den här gröna yoghurten gjord på avokado är krämig och mjuk i konsistensen, perfekt som frukost eller mellanmål för den som vill ha alternativ till mejeriprodukter. Och den går så snabbt att göra! Avokadoyoghurt 1 portion 1 stor mogen avokado ½ fryst banan ½ dl rismjölk 1 msk pressad citron 1 tsk honung 1 tsk vaniljpulver Till servering: mango eller bär, müsli 1. Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en krämig smet. 2. Servera med mango, bär eller granola. Ibland mixar jag ner frysta bär, men jag gillar nästan den här allra bäst. Så läcker i färgen! Visst du att... Avokado är antiinflammatoriskt och innehåller mängder av mineraler, antioxidanter och vitamin E som håller huden frisk och mjuk. Dessutom mättar det bra tack vare hög halter av nyttigt omega-3-fett.
