Här kommer dagens snabbmatstips. För ja, det här är alldeles för enkelt för att kallas för recept med tanke på att jag inte lagat något i bilden, utan mer bara lagt massa av godsaker på varandra. Men det är ju också mat, inte sant? Och hallå - gott dessutom! I botten hittar vi blandade gröna blad, t.ex. ruccola, baby spenat, maché och mangold blandat med massor av gröna ärtor (livets bästa grönsak!). Ovanpå denna gröna bädd la jag några skivor kallrökt lax, löskokt ägg och hollandaisesås. Såsen köpte jag faktiskt färdig och den var förvånansvärt god och helt okej innehållsmässigt. Ni vet sådana kalla såser på burk som finns i massa olika smaker. Helt klart en life-saver när man inte orkar göra egen sås från scratch. Och såklart - flingsalt, sesamfrön och lite olivolja på toppen! Man kan enkelt byta ut eller variera salladen utifrån vad man har hemma, även tonfiskröra eller varmrökt lax skulle också vara supergott till. Följ mig på Bloglovin' och Instagram
