Kaffe- och kakaosmoothie 1 portion 2,5 dl mandelmjölk 3 färska urkärnade dadlar 1 mogen banan 1 mogen avokado 2 msk rå kakao 1 espresso is topping: kakao, kakaonibs, torkade tranbär Kärna ur dadlarna och häll ner alla ingredienser i en mixer. Mixa till en jämn smoothie, servera med is och drick direkt. Bläddrade igenom lite gamla ELLE-jobb jag gjort för tidningen och hittade en studie jag hänvisat till som visade på att kaffe i kombination med choklad sägs förbättra vår mentala energi. Kakao ökar nämligen blodcirkulationen till hjärnan vilket skärper tankeverksamheten och lindrar koffeinets ångestproducerande effekter*. Känns spontant som en sådan studie man vill ska stämma, hehe. (*Källa: Clarkson University, New York)
