Igår hade jag, Johanna, Josephine, Klara och Mathilda brunch hemma hos mig. En buffé av hemlagade godsaker som lämnade oss mätta och så nöjda hela dagen. Isfrappé på nötmjölk, rawbollar, bigarråer, björnbärssylt... Johanna hade gjort dessa grymma bananscones med russin som var så saftiga och goda. Älskar bananscones! Johanna och Josephine. Den här superfina chiapuddingen med smak av kardemumma, mullbär, jordgubbar, frön och kokos hade Josephine gjort. Riktigt smaskig! Sommartecken: Vattenmelon + passion! Josephine hade även gjort den här färskpressade juicen gjord på ärtskott, äpple och jordgubb. Jag har aldrig testat att juica ärtskott men det var riktigt gott. Smakade sött och friskt på samma gång, dessutom är de sprängdfyllda med näring. Här satt vi några timmar... Det bästa med hemmabrunch är att man i lugn och ro kan sitta och plocka och småäta i flera timmar, perfekta söndagen. Mathilda fångar mig in action, haha. "Konsten att ta den perfekta blogg-bilden". Jag hade gjort dessa mini-cheesecakes i lagom portionsstorlek. Recept kommer i dagarna De olika rawbollarna hade Josephine slängt ihop, min favorit var den vänstra med smak av hasselnöt! Såå goda! Raw cheesecake gjort på cashewnöt med smak av kokos, citron och passion. Raw cheesecake gjort på avokado med smak av lime, citron och kiwi. Frisk och syrlig i smaken, perfekt till den söta nötiga botten. ✔ Hela brunchen var vegetarisk (skulle varit helt vegansk om det inte vore för de kokta äggen) och innehåll varken gluten, laktos, mejeriprodukter eller raffinerat socker.
