Glad andra advent kära ni! Jag har betydligt mer julkänsla den här söndagen än förra när vi befann oss i ett soligt Marrakesh. Jag och Lily vaknade tidigt och har stått i köket och bakat hela morgonen. Vi ska på glöggfest i eftermiddag och tänkte ge bort lite hemmagjort julgodis, den bästa gå-bort-presenten tycker jag. Tänkte passa på att dela med mig av ett av mina absolut populäraste recept på julgodis här i bloggen, nämligen mozartkulor. Det är busenkelt att göra egen mandelmassa och sen är det bara att rulla i choklad och toppa med lite härligt strössel. https://youtu.be/YkeyETnnbNo Mozartkulor cirka 10-12 st Mandelmassa: 3 dl mandelmjöl 2 msk lönnsirap eller annan flytande sötning 1 1/2 msk kokosolja 1/2 tsk bittermandelarom en nypa vaniljpulver Choklad Smält mörk choklad eller gör egen: 2 msk smält kokosolja 1 msk kakao 2 tsk honung eller annan flytande sötning Strössel: Hacka nötter t.ex. pistagenötter och mandel, och mina andra favoriter som frystorkade hallon och blåbär, kakaonibs och flingsalt. 1. Mixa alla ingredienserna till mandelmassan tills du får en slät och fin massa. Lägg massan i en skål och ställ in i kylskåpet medan du förbereder det andra. 2. Rör ihop ingedienserna till chokladen och smaka av med honung eller annan sötning, jag föredrar när den inte är allt för söt i smaken. 3. Doppa bollarna i choklad och strössla med hackade nötter, torkade bär och flingsalt. 4. Ställ de färdiga mozartkulorna i kylen en stund innan servering. Förresten! Gillade ni den här typen av film? Rörligt är ju ett helt nytt område för mig så vore så tacksam att få er input! Om ni gillar så ska jag passa på att filma ännu mer nu när jag har Andrea hos mig, hon är grym på både film och klippning. Vilken typ av recept och filmer skulle ni vilja se såfall?
