[caption id="attachment_33525" align="alignnone" width="1000"] foto Emma Tüll[/caption] Temaveckan till ära känns det ju passande att dela min lilla smoothieskola som finns med i vår bok Selfcare. För när det kommer till smoothies behöver man egentligen inte följa något recept, det gäller snarare att få in tänket. Först och främst – en bra mixer, någon vätska, lite frukt och lite grönt. Det gäller att testa sig fram och nej, alla mina smoothies blir inte succé alltid men man kan rädda upp det mesta med lite citron och ingefära. Den lite tjockare smoothien kan du gärna äta med sked och toppa med granola, nötsmör och färska bär (hej smoothie bowl!) och den lite tunnare är perfekt att hälla i en flaska och ta med som mellis på jobbet. Har du grönsaksskeptiker i familjen (de kommer i både stora och små format) så kan du mixa ner bladgrönsaker, en avokado eller lite ärtor i smoothien utan att det märks. Lilla smoothieskolan - mina 8 bästa tips En bra bas Börja med vätska som till exempel vatten, havredryck, kokosmjölk, kokosvatten eller juice för lite mer smak. Använd mindre vätska när du gör en smoothie bowl och använd istället avokado, fryst banan eller yoghurt som bas. Tänk i färg Håll dig till ingredienser i samma färgskala – det både blir godare och ser mer aptitligt ut. Grönt och gult passar till exempel bra ihop – banan, mango, spenat och citron – och mörka bär som blåbär, hallon och jordgubbar. Mer mättnad Mixa ner havregryn, müsli, chiafrön, proteinpulver, frön, nötsmör, nötter eller ägg för en mer mättande smoothie. Boosta med superpulver Superpulver och alger som gurkmeja, moringa, spirulina, caja och chlorella i din smoothie ger dig en riktig näringsboost. Ta vara på allt Frys in banan, ananas, mango och annan frukt som börjar bli övermogen. Det är bara att skala, skiva ner i påsar och ta fram när det är smoothie-dags! Hitta nya smaker Lek med smakerna och tillsätt kanel, kardemumma, citron, ingefära, kakao, jordnötssmör eller dadlar för olika karaktär. Använd grönsaker Jag mixar gärna ner grönsaker i min smoothie, favoriterna är avokado, bladspenat, grönkål, gurka, selleri, ärtor och broccoli. Mixern är A och O Investera i en rejäl mixer som klarar att mixa is, frysta bär och fryst frukt. Jag använder min mixer dagligen och tricket är att alltid låta den stå framme på köksbänken, så att den verkligen används. Jag har en Vitamix och ja, den är svindyr men SÅ bra. Bosch Vitaboost är lite snällare för plånboken men håller samma nivå! Smoothie ÄR världens bästa lifehack när man får in rutinen, ser det som mitt mission att få alla er som inte redan är smoothie-frälsta att bli det, haha. Okej, har ni hittat någon ny favorit i veckan än?
