Idag är det stora vego-dagen, World Meatfree Day, och dagen till ära frågade ELLE om jag ville skriva en krönika kring varför jag väljer att inte äta kött. Sagt och gjort men det fick mig också att fundera. Hur befängt är det egentligen är att jag ska behöva förklara mitt sätt att äta, när det egentligen borde vara det enda rimliga om vi verkligen tänker efter? Varför ska jag behöva försvara ett medvetet val som är bättre för min hälsa, för miljön och för djuren? Som dessutom är billigare, ofta går snabbare att tillaga och enligt mig så otroligt mycket godare. Borde inte frågan snarare vara varför vi ens äter kött över huvudtaget? Läs hela krönikan här > Istället för dagens vanliga vego-receptet så tänkte jag bjussa på en kompott med 5 favoriter som ni hittar här. Det kommer även vara vego-fokus på Elle.se HELA VECKAN med grilltips och massa annat gott. Hurra så bra!
